Your Representative for CapEx Projects

Consulting, Interim Management and
Project Risk Mitigation in the Beverage Industry

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Your Representative for CapEx Projects.

Consulting, Interim Management and Project Risk Mitigation in the Beverage Industry

On track.

On time.

On budget.

Mein Name ist Kim Naatz. Als Diplom-Braumeister, Brauer und Mälzer bin ich heute Consultant und Interim Project Director für CapEx-Projekte in der Getränkeindustrie – kundenseitig, als Owner’s Representative.

Mein Fokus ist, Projektrisiken früh zu lokalisieren – idealerweise bereits in der Pre-Contract-Phase, noch vor Vertragsunterzeichnung. So lassen sich Kostenfallen, Nachträge und Terminrisiken durch einen sauberen Scope, wirksame Meilensteine und Abnahmen sowie ein klares Claim- & Change-Management wirksam begrenzen.

Konkret übernehme ich kundenseitig die Projekt-Governance und Lieferantensteuerung: von der Spezifikations- und Vertragsabsicherung über die Definition von Meilensteinen und Abnahmelogik bis hin zu Umsetzung, Inbetriebnahme und Ramp-up.

Mein Angebot.

Wertvoll, weil ich beide Seiten kenne. Ich kenne die Anforderungen der Betreiber (Brauerei/Saft/Abfüller) und die Logik der Hersteller (Krones + KHS). Ich bin „Übersetzer“ zwischen beiden Welten zur Reduktion von Reibungsverlusten in Technikklärung, Abnahme und Nachtragsdiskussionen.

Pre-Contract / Deal- & Risikofokus

Governance-, Contract- & Claims-Setup

Lieferantensteuerung & Umsetzung bis Handover

Stabilisierung kritischer Projekte

Auf Kundenseite übernehme ich die Verantwortung, damit aus einer Investition eine stabile Produktion wird."

Kim Naatz, Interim Manager

Auf Kundenseite übernehme ich die Verantwortung, damit aus einer Investition eine stabile Produktion wird."

Kim Naatz, Interim Manager

Erfahrung, die sich auszahlt.

End-to-End Brauerei-Know-how

Vom Rohwaren-Eingang bis zur fertigen Palette inklusive Prozess- und Abfüll-/Verpackungswelt. Aufgebaut aus Praxis (Lehre/Arbeit Brauerei) und Herstellerseite: Krones/Steinecker (Prozess) und KHS (Abfüllung/Verpackung)

Project Director / CapEx-Projektverantwortung

Kundenseitige Steuerung großer Investitions- und Neumaschinenprojekte: Termin, Budget, Qualität, Abnahmen, über die gesamte Laufzeit. Beispiel: PepsiCo Thailand, 2 PET-Linien à 48.000 cph, von Vertragsstart bis Handover/Ramp-up

Contract-, Claim- & Change-Management

Vertragslogik, Meilensteine, Abnahme-Design sowie Claim-Abwehr und -Durchsetzung als wirtschaftlicher Hebel im Projekt. Konsequent dokumentationsbasiert (Claim-Basis schaffen/abwehren) und in Governance / Reporting eingebettet

Risikomanagement in Großprojekten

Früherkennung typischer Projekt-Fallstricke (Scope, Schnittstellen, Ressourcen, Zeitplan, Lieferantenleistung) und Ableitung konkreter Gegenmaßnahmen. In Projekten inkl. Sicherheits-/Länderrisiken: z.B. lokale Risiko-Checks in internationalen Einsätzen.

Hersteller-Doppelperspektive (Kunde & Anlagenbauer)

Wissen über die Betreiberanforderungen (Brauerei/Saft/Abfüller) und die Herstellerlogik (Krones + KHS) und „Übersetzer“ zwischen beiden Welten zur Reduktion von Reibungsverlusten in Technikklärung, Abnahme und Nachtragsdiskussionen.

International & interkulturelle Umsetzungskompetenz

Viele Jahre im Ausland und weltweite Projekte: 4 Jahre Spanien, davon 2,5 Jahre in Lekunberri (Wesergold/Riha-Gruppe) und 1,5 Jahre Kanaren (SABMiller/AB InBev). Sprachen: Deutsch (native), Englisch & Spanisch (professional working),hilfreich in globalen Projekt-Setups.

Branchenfokus »Getränke«

Seit fast 30 Jahren ausschließlich Getränkeindustrie, dadurch hohe Geschwindigkeit in Analyse, Entscheidungen und Umsetzung. Zuletzt 16 Jahre bei den zwei Weltmarktführern in seinem Segment (Krones & KHS): Krones AG ca. 5 Jahre, KHS GmbH ca. 11 Jahre.

VITA

2015 – 2026

Senior Project Manager

bei KHS GmbH
Bad Kreuznach

2015 – 2026

2010 – 2014

Senior Project Manager

bei Krones AG
Freising

2010 – 2014

2008 – 2010

Produktionsleiter

bei SABMiller, Brauerei Tropical (heute: AB InBev)
Las Palmas de Gran Canaria in Spanien

2008 – 2010

2006 – 2008

Trainee & Assistent der Geschäftsleitung

bei Agrozumos
riha-Gruppe, Lekunberri in Spanien

2006 – 2008

2006

Trainee Production

bei Wesergold
riha-Gruppe, Rinteln

2006

2004 – 2005

1. Brauer

bei der Hausbrauerei Eschenbräu
Berlin

2004 – 2005

2001 – 2005

Diplom-Braumeister

Brauereitechnologie, TU Berlin

2001 – 2005

2001

Praktikum

bei Dittmeyer´s Valensina
(10 Monate), Bremen

2001

1998 – 2000

Brauer & Mälzer

bei Dinkelacker-Schwabenbräu
Stuttgart

1998 – 2000

Nach fast 30 Jahren Getränkeindustrie kenne ich die typischen Risiken. Das ist Voraussetzung, schnell die richtigen Maßnahmen ergreifen zu können.

Kim Naatz, Interim Manager

Nach fast 30 Jahren Getränkeindustrie kenne ich die typischen Risiken. Das ist Voraussetzung, schnell die richtigen Maßnahmen ergreifen zu können

Kim Naatz, Interim Manager

Stimmen meiner Wegbegleiter.

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Ich freue mich auf Ihre Herausforderung.

Kim Naatz
+49 176 38 34 83 24

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contact@kim-naatz.com